Onze Verhaal
Na de opening van de eerste Franse banketbakkerij in het zuiden van Mexico in 2002, besloot Michel naar Nederland te verhuizen. Een nieuw avontuur, het is in april 2008 dat Michel zijn eerste banketbakkerij opent die brood en gebak aanbiedt dat gemaakt is van biologisch meel dat met een molensteen wordt geplet. Bereid op basis van zelfgemaakt zuurdesem en met de hand gevormd. Na een paar maanden, een geweldige ontmoeting, veel werk, zal Frans of Francofiel dit nieuwe avontuur delen. De tweede winkel in het centrum van Den Haag wordt in 2009 geopend in de Oude Molstraat. Dankzij een team van jonge Franse professionals met een unieke knowhow.
Bewust van het belang van het maken van kwaliteitsbrood en vooral van nutritioneel brood, zal biologisch meel een prioriteit worden. Dit steenmeel zal onze broden, gebakjes en taarten een nutritionele kwaliteit en een unieke smaak geven.
In 2011 is de opening in Delft, een droom voor Michel, een prachtig avontuur dat zich voortzet. Tot 2017 zullen nog drie winkels worden geopend met de ambitie om een uitstekende koffie aan te bieden bij onze producten. Deze kleine coffeeshops bieden de mogelijkheid om een Franse lunch te nuttigen, met broodjes, quiches en zelfgemaakte croques monsieur. Na twaalf jaar en de opening van zeven winkels zijn we nog steeds even blij om de liefde voor het delen over te brengen en evenveel plezier en geluk aan onze klanten te geven.
Ons brood
ALL ONS BROOD is gemaakt met: biologisch bloem, huisgemaakte zuurdesem en verse gist zonder additieven
BAGUETTE PARISIENNE 
BAGUETTE TRADITION 
BAGUETTE DE CAMPAGNE 
BAGUETTE EPI 
BOULE BLANCHE 
BATARD 
PAIN CAMPAGNE 
PAIN AUX CÉRÉALES 
PAIN AUX NOIX 
PAIN DÉPEATURE 
PAIN COMPLET 
PAIN AU SARASSIN 
TOURTE DE SEIGLE 
BUCHERON
Viennoiserie
VIENNOIESERIE 
CROISSANT 
PAIN AU CHOCOLAT 
BOSTOCK 
BRIOCHE 
TORSADE AUX ABRICOTS 
PAIN AU RAISINS 
BRIOCHE LA CANELLE 
CROISSANT AUX AMANDES
VEGAN PRODUCTEN
Financier-vegan 
QUICHE VEGAN & GLUTENVRIJ
Pâtisseries
Heeft u een taart nodig voor een speciaal evenement? Of gewoon om jezelf te verwennen?
Tartelettes zijn op alle dagen in verschillende smaken verkrijgbaar. Grote Taarten voor 4,6 of 8 personen worden gemaakt op basis van pre-orders (minimaal 3 dagen van tevoren). Ook beschikbaar in het weekend.
TARTE AUX FRAISES 
FRAISIER 
TARTE AU CHOCOLAT 
TARTE AUX FRUITS ROUGES 
TARTE AU CITRON 
TARTES 
FLAN 
TARTE AU CITRON 
TARTES 
TARTE AUX ABRICOTS 
BANDE AU POMME 
TARTE POIRE-CHOCOLAT 
ECLAIR 
OEUFS DE PÂQUES 
TARTE D’ANNIVERSAIRE 
BUCHE DE NOEL 
GALETTE DES ROIS
Ontbijt, lunch (Scheveningen, Delft en Reinkenstraat, The Hague)
LE BON MATIN 
SOUPE SERVIE AVEC PAIN ET BEURRE 
PRODUITS SALÉS 
SANDWICH 
QUICHE AVEC SALADE 
CREPES 
QUICHES, EMPANADAS
Menu
http://boulangeriemichel.com/wp-content/uploads/2019/04/MFC_MENU-2019_E.pdf
Al onze broodjes verkopen wij in alle winkels. Ontbijt en lunch (Petit déjeuner en déjeuner) worden geserveerd in Delft, Reinkenstraat (Den Haag) en in Scheveningen. U kunt bij ons ook terecht voor.
Retails :
Traditionele producten zoals galettes, miel , bigallet, médicis dragées en confitures artisanales.
MÉDICIS DRAGÉES 
BEYERS_CONFITURE ARTISANALE 
GALETTES BRETONNES 
BIGALLET
Français English Addresses Orders
Goedemorgen,
ik zou graag Voor morgen 13 uur een tafeltje voor 3 personen reserveren. Kan dat via deze weg?
Vriendelijke groeten,
Judith Hermsen
Dear Judith,
Yes of course, we can reserve a table for you for 3 person in Delft at 13:00 o`clock, for tomorrow (14.07, Tuesday)
I only need your phone number, that I can finalize the reservation.
Have a nice day!
Best regards,
Boulangerie Michel
En dan graag in Delft 🙂
Goedenavond,
Ik ben wat laat, maar ik waag het erop. Ik wil graag morgenochtend om 10.15 met 2 personen ontbijten in Delft.
Gr Marjolijn
Goedemiddag,
Ik wil graag voor zondag 19 juli reserveren om te lunchen om 12:00 uur. Het gaat om een groep van 6 personen voor het filiaal in Delft.
Ik zou graag bij deze lunch 5 amandelcroissants willen reserveren.
Graag hoor ik van jullie om dit te bevestigen.
Met vriendelijke groet,
Apeksha Sherpa
0643524472
Hi Apeksha Sherpa,
We will do our best to serve your needs as mentioned for 19th July at Delft.
Thanks you. Have a good day!
Best Regards,
Boulangerie Michel